Das Wirtshaus Moorlake zeichnet sich durch bodenständige, regionale Spezialitäten aus, die sich an der traditionellen deutschen Küche orientieren.
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Unser Küchenchef empfiehlt:
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Suppe von frischen Pfifferlingen
mit Sahnehäubchen € 6,80
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Sommersalatplatte
mit gebratener Maishähnchenbrust € 17,80
und Senf-Honig-Dressing
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Currywurst mit fruchtiger Currysauce
und Süßkartoffel-Pommes € 10,80
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Original Wiener Kalbsschnitzel
mit Kartoffel-Gurkensalat und Preiselbeeren € 22,80
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Dry-aged Entrecote vom Pommerschen Rind
mit Pommes frites, Grillsauce
und Cole-Slaw € 28,50
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Tranchen von der geschmorten Hirschkeule
in Wacholderrahm, Butterspätzle
und Preiselbeerbirne € 21,90
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Vegetarisch
Frische Bandnudeln
mit Pesto, Tomaten und Ruccola € 14,50
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Thai-Gemüse in Roter Curry-Sauce
dazu Basmatireis und Tofu (Vegan) € 15,80
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Suppen und Vorspeisen
Suppe von frischen Pfifferlingen
mit Sahnehäubchen € 6,80
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Frische Pfifferlinge mit Kräuterrührei
und Petersilienkartoffeln € 18,80
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Tagliatelle mit frischen Pfifferlingen
in Rahmsauce € 17,50
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Zwei Medaillons vom Schweinefilet
mit frischen Pfifferlingen
in Rahmsauce, dazu Kroketten € 21,80
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Fisch
Zwei herzhafte Matjesfilets „Hausfrauen Art“
mit Apfel-Zwiebel-Sahnesauce und Kartoffeln € 14,80
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Forelle „Müllerin“
in Butter gebraten mit Zitrone,
dazu Salzkartoffeln und Salatbeilage € 18,50
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Zanderfilet „Masurische Art“
gebraten, mit gekochten Schinken- und Apfelstreifen,
dazu Salzkartoffeln, Salatbeilage € 19,50
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Suppe von frischen Pfifferlingen € 6,80
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Tomatensuppe mit Sahnehäubchen € 6,80
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Toast mit geräuchertem Lachs
und Sahnemeerrettich € 9,50
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Kleiner Salatteller der Saison € 8,50
mit Senf-Honig-Dressing
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Moorlakes „Klassiker“
“Bollenfleisch“
Altberliner Spezialität – aus der schieren Lammkeule
mit heller Zwiebel-Kümmel-Sauce, Kartoffelpüree
dazu Spreewälder Senfgurken € 17,80
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Frische Kalbsleber
mit Apfel und Zwiebel gebraten,
dazu hausgemachtes Kartoffelpüree € 19,80
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Paniertes Schnitzel aus der Pfanne
mit Apfelrotkohl und Salzkartoffeln € 16,50
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Schinken-Eisbein
mit Sauerkraut, Erbspüree, Speck(10), Zwiebeln,
dazu Salzkartoffeln € 14,50
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Lausitzer Schusterpfanne
Eine deftige Spezialität aus der Mark Brandenburg
Pökelfleisch, Sauerkraut und Bratkartoffeln
in der Steingutpfanne überbacken € 11,80
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