Das Wirtshaus Moorlake zeichnet sich durch bodenständige, regionale Spezialitäten aus, die sich an der traditionellen deutschen Küche orientieren.

Unser Küchenchef empfiehlt:

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Currywurst mit fruchtiger Currysauce
und Süßkartoffel-Pommes € 10,80
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Rindersauerbraten“Rheinische Art“
mit Kartoffelklößen und Apfelkompott € 17,80
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Dry-aged Entrecote vom Pommerschen Rind
mit Pommes frites, Grillsauce
und Cole-Slaw € 28,50

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VEGETARISCH:

Frische Bandnudeln
mit Pesto, Tomaten und Ruccola € 14,50

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Zwei hausgemachte Gemüse-Kartoffel-Rösti
mit Schmand, Räucherlachs und Salatbouquet € 15,80

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SPEZIALITÄTEN DER SAISON:

1/2 Oldenburger Land-Ente
mit Rotkohl und Kartoffelklößen € 19,50

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Tranchen von der geschmorten Hirschkeule
in Wacholderrahm, Butterspätzle
und Preiselbeerbirne € 21,90

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Hasenkeule frisch aus dem Ofen
in Rahm mit Apfelrotkohl, Preiselbeerbirne
und Kartoffelpüree € 22,50

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FISCH:

Forelle „Müllerin“
in Butter gebraten mit Zitrone,
dazu Salzkartoffeln und Salatbeilage € 18,50

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Zanderfilet „Masurische Art“
gebraten, mit gekochten Schinken- und Apfelstreifen,
dazu Salzkartoffeln, Salatbeilage € 19,50

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SUPPEN UND VORSPEISEN:

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Tomatensuppe mit Sahnehäubchen € 6,80
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Toast mit geräuchertem Lachs
und Sahnemeerrettich € 9,50

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Kleiner Salatteller der Saison € 8,50
mit Senf-Honig-Dressing

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MOORLAKE KLASSIKER:

“Bollenfleisch“
Altberliner Spezialität – aus der schieren Lammkeule
mit heller Zwiebel-Kümmel-Sauce, Kartoffelpüree
dazu Spreewälder Senfgurken € 18,90

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Frische Kalbsleber
mit Apfel und Zwiebel gebraten,
dazu hausgemachtes Kartoffelpüree € 19,80

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Paniertes Schnitzel aus der Pfanne
mit Apfelrotkohl und Salzkartoffeln € 16,50

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Schinken-Eisbein
mit Sauerkraut, Erbspüree, Speck(10), Zwiebeln,
dazu Salzkartoffeln € 14,50

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Lausitzer Schusterpfanne
Eine deftige Spezialität aus der Mark Brandenburg
Pökelfleisch, Sauerkraut und Bratkartoffeln
in der Steingutpfanne überbacken € 11,80