Das Wirtshaus Moorlake zeichnet sich durch bodenständige, regionale Spezialitäten aus, die sich an der traditionellen deutschen Küche orientieren. Saisonbedingt wechseln die Gerichte vom Spargel über Wildbret zum Gänsebraten.

Täglich frischer Spargel

Eine Portion Spargel mit Salzkartoffeln und dazu wahlweise braune Butter mit Semmelbröseln oder Sauce Hollandaise
€ 17,50
mit gekochtem Schinken + € 3,90
mit Holsteiner Katenschinken + € 4,90
mit paniertem Schnitzel + € 5,90
mit Zanderfilet in Zitronenbutter gebraten + € 8,90
mit Original Wiener Kalbsschnitzel + € 12,50

Unsere Empfehlung vom Küchenchef 

Currywurst mit fruchtiger Currysauce
und Süßkartoffel-Pommes  € 10,80

Original Wiener Kalbsschnitzel
mit Kartoffel-Gurkensalat und Preiselbeeren € 22,80

Tranchen von der geschmorten Hirschkeule
in Wacholderrahm
mit Butterspätzle und Preiselbeerbirne  € 21,90

Vegetarisch

Frische Bandnudeln
mit Pesto, Kirschtomaten, Ruccola, Parmesankäse geraspelt  € 14,50

Thai-Gemüse in Roter Curry-Sauce
dazu Basmatireis und Tofu € 15,80
Vegan

F i s c h

Forelle „Müllerin“
in Butter gebraten mit Zitrone
dazu Salzkartoffeln und Salatbeilage € 18,50

Zanderfilet „Masurische Art“
gebraten, mit gekochten Schinken- und Apfelstreifen
dazu Salzkartoffeln, Salatbeilage € 19,50
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Suppen und Vorspeisen

Beelitzer Spargelsuppe € 6,80

Tomatensuppe
mit Sahnehäubchen  € 6,80

Toast mit geräuchertem Lachs
dazu Sahnemeerrettich  € 9,50

Kleiner Salatteller der Saison
mit Senf-Honig-Dressing € 8,50

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Moorlakes Klassiker

“Bollenfleisch”
Altberliner Spezialität – aus der schieren Lammkeule
mit heller Zwiebel-Kümmel-Sauce dazu hausgemachtes Kartoffelpüree
und Spreewälder Senfgurken € 17,80

 Paniertes Schnitzel aus der Pfanne
mit Apfelrotkohl und Salzkartoffeln € 16,50

Frische Kalbsleber
mit Apfel und Zwiebel gebraten,
dazu hausgemachtes Kartoffelpüree € 19,80

Schinken-Eisbein
mit Sauerkraut, Erbspüree, Speck (10) und Zwiebeln
dazu Salzkartoffeln € 14,50

Lausitzer Schusterpfanne
Eine deftige Spezialität aus der Mark Brandenburg
Pökelfleisch, Sauerkraut und Bratkartoffeln
in der Steingutpfanne überbacken € 11,80

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